底下是前陣子有關銀杏的新聞,

真正有臨床記載的藥用銀杏是銀杏葉, 非其果實,

兩者藥效與作用不同, 銀杏葉精提製已廣泛用於微細血管方面的問題, 大麥強力推薦

因銀杏果未見真實療效, 暫不推薦

底下節錄:

銀杏果
主治：可逆上氣雷鳴、喉痹、下氣產乳、金瘡寒心、心下寒熱、風氣往來、時行 頭疼、消心下急、滿病、解錫毒、治腹痹不通、發汗、主瘟病、腳氣、咳嗽氣喘、入天門冬 煎、潤心肺、潤聲氣、除肺熱、治上焦風燥、利胸隔氣逆、潤大腸、氣祕、殺蟲、治諸瘡

前陣子新聞
貪嘴中毒　少年吃整盤白果昏迷 寄給朋友
【TVBS新聞 】

銀杏是常見的中藥材，銀杏的果實叫「白果」是高級食材，經常用來入菜。不過喜歡吃白果的人要注意了，根據大陸媒體的報導，白果吃太多，可能會中毒。大陸蘇州一名青少年就因為一次吃了200多公克的白果，竟然昏迷不醒。

江蘇一位16歲少年吃了不到200客克白果，竟然就嘔吐、抽搐，接著昏倒不醒人事30小時，急得他的母親哭個不停。

負責診斷的醫生說，白果含有銀杏酚與銀杏酸，一次食用的份量不得多於6顆。蘇州第二醫院醫生張金坤：「銀杏主要對中樞神經和胃腸道產生傷害，嚴重時全身肌肉癱瘓，白果能吃，吃的時候要注意量，一般少於6顆，而且一定不能生吃，煮熟以後才能吃，一定要熟透。」

不過餐廳業者顯然不同意這種說法。北京江浙餐廳領班：「白果就是一種銀杏，吃少量有中藥的作用，除非有人吃過多才會引起中毒頭暈，一般是不會的。」

白果一向是江浙菜系素菜的重要食材，像這兩道白果山藥以及白果爆三脆，隨便舀上一湯匙，白果的份量都不少，建議您在攝取時，最好還是小心為上。